《在水一方》和《蒹葭》是中国古代诗歌中著名的爱情诗篇，两篇诗都描述了恋人之间的深情和离别的悲哀。然而，两首诗在词句上有些微的不同，下面我们来探讨一下它们的改动。

首先，两篇诗的共同点在于都是以自然风景为背景，来表达人们的情感。《在水一方》中，作者用“绿杨烟外晓寒轻”来描绘清晨的景色，而《蒹葭》则是以“蒹葭苍苍，白露为霜”来描绘秋天的景色。不同的自然景色也反映了不同的情感状态。

其次，两篇诗在表达爱情时的态度也略有不同。《在水一方》中，作者用“相思两处隔山海，天涯何处无芳草”来表达对恋人的思念之情，而《蒹葭》则是用“相去日已远，衣带日已缓”来表达对离别的无奈。两篇诗在表达爱情时的态度虽然不同，但都能深刻地表达出人们内心深处的情感。

最后，两篇诗在词句上的改动也体现了作者的不同情感。《在水一方》中，作者用“何时再重游”来表达对恋人的期盼，而在《蒹葭》中，作者则用“青青子衿，悠悠我心”来表达对恋人的思念。两篇诗的词句虽然微小，但却能够深刻地表达出作者的情感。

综上所述，虽然《在水一方》和《蒹葭》都是爱情诗，但在自然景色的描写和表达爱情的态度、词句上都有所不同。这也反映了作者在不同情感状态下的内心感受，让我们更加深入地理解了这两篇著名的古诗。