西安是一个历史悠久的城市，拥有着丰富多彩的美食文化。今天，我想为大家推荐几家西安特色美食店，让您体验地道的西安美食。

首先要介绍的是“老孙家凉皮”。这是一家专营凉皮的小店，凉皮做得非常地道。凉皮口感Q弹，配上特制的辣椒酱和醋，味道非常好，吃一口就让人回味无穷。此外，店里的羊肉泡馍也是非常有名的，一定要试一下。

其次，是“肉夹馍二师兄”。这家店的肉夹馍是非常好吃的，肉夹馍的馍非常松软，里面夹的肉也是非常鲜美。此外，店里还有羊肉泡馍、炒米粉等特色小吃，都非常值得尝试。

再来介绍一家“大盘鸡”。这家店的大盘鸡是真的大，一份可以供三到四个人食用。大盘鸡里面有鸡肉、土豆、辣椒等多种食材，配上特制的调料，味道非常好，是西安非常有名的特色美食。

最后要介绍的是“老北京炸酱面”。虽然名字里有“北京”，但这家店的炸酱面是非常地道的西安口味。炸酱面的汤汁非常香浓，面条也很有嚼劲，配上葱花、黄瓜等配菜，味道非常好。

以上就是我为大家推荐的几家西安特色美食店，希望大家能够去尝试一下，体验地道的西安美食。