十斤祘是一道广东传统的美食，是由糯米粉制成的，口感Q弹，味道鲜美。而要制作出美味的十斤祘，需要配合适量的糖和醋。

按照传统的做法，通常需要用2斤糖和1斤醋来制作十斤祘。这样的比例可以使得十斤祘既有甜味，又有酸味，口感更加丰富。

当然，如果你更喜欢酸一些的味道，可以适量增加醋的用量，比如使用1.5斤醋，同时减少糖的用量，比如使用1.5斤糖。

相反的，如果你更喜欢甜一些的味道，可以适量增加糖的用量，比如使用2.5斤糖，同时减少醋的用量，比如使用0.5斤醋。

总之，配合适量的糖和醋，可以让十斤祘的味道更加完美。不同的口味可以根据个人喜好进行调整，让你的十斤祘更符合自己的口味。