猕猴桃，又称奇异果，属于猕猴桃科猕猴桃属的水果。猕猴桃原产于中国，是一种营养丰富、味道鲜美的果实。它的外形呈椭圆形，皮色为棕黄色，表面有绒毛，果肉为绿色或黄绿色，中间有一排黑色的小籽。

猕猴桃是一种高纤维、低热量的水果，富含维生素C、维生素E、维生素K、钾、钙、镁等多种营养成分。其中维生素C的含量比橙子还要高，是保护皮肤、增强免疫力的好选择。

猕猴桃可以生吃或加工制成果汁、果酱等食品。它的口感酸甜可口，受到了人们的喜爱。不过，由于猕猴桃表面的绒毛会引起过敏反应，故在食用时需先将其去皮。

总之，猕猴桃是一种非常健康、美味的水果，属于猕猴桃科猕猴桃属，是我们生活中不可缺少的一部分。