揪面片是一道非常受欢迎的小吃，通常作为早餐或下午茶的选择。它的做法非常简单，只需要几个基本的材料和一些耐心。下面是一份揪面片的视频教学，帮助你轻松掌握这道美食的制作方法。

第一步：准备材料

揪面片的材料很简单，你只需要准备面粉、水和一些油。对于面粉的选择，建议使用高筋面粉，面粉和水的比例大约是2:1。油的选择可以根据个人口味来定，一般使用花生油或菜籽油即可。

第二步：和面

将面粉和水混合在一起，揉成一个光滑的面团。如果面团太粘，可以适量添加一些面粉。揉面的过程中需要耐心，一般需要揉至少10分钟以上。

第三步：分割面团

将揉好的面团分成小块，每块大约是一个拳头大小。用手掌将每块面团压扁，然后用擀面杖将其擀成薄薄的面片。

第四步：揪面片

将擀好的面片对折，然后再对折，直到变成一个小三角形。然后用手指捏住三角形的底部，用力向外拉扯，直到面片变长变宽，并形成一些细长的条纹。这个过程需要耐心和力量，需要反复拉扯至少10次以上。

第五步：煮面片

将揪好的面片放入沸水中，煮至面片浮起即可。一般需要煮2-3分钟左右。

第六步：调味

将煮好的面片捞出来，放入碗中，加入适量的油、酱油、醋、辣椒油、花椒粉、葱花等调料，搅拌均匀即可。

揪面片的制作方法非常简单，但是需要耐心和技巧。只要你掌握了这个技巧，就能轻松制作出美味的揪面片。