猪血糕是一道非常受欢迎的传统美食，它的特点是口感细腻，味道鲜美，而且营养丰富。如果你想尝试做一份好吃又简单的猪血糕，不妨参考以下的简单步骤：

1. 准备材料：猪血、糯米粉、调料（盐、鸡精、五香粉、葱花等）和一些配菜（比如猪肉、香菇、豆腐等）。

2. 将猪血切成小块，放入锅中加水煮沸，再用中火煮10分钟左右，将猪血煮熟。

3. 将煮熟的猪血捞出，放入搅拌机中，加入适量清水，搅拌成细腻的血浆状。

4. 将糯米粉倒入碗中，加入适量的清水，搅拌均匀，使其成为糊状。

5. 将刚才制作好的猪血浆倒入糯米糊中，搅拌均匀，加入盐、鸡精、五香粉、葱花等调料，再加入切好的配菜，搅拌均匀。

6. 将混合好的糯米糊倒入蒸锅中，用大火蒸20-30分钟，直到糯米糕变成半透明色。

7. 最后，将蒸好的猪血糕放在盘子中，切成小块，可以沾上辣椒酱或者其他喜欢的调料，就可以享用美味的猪血糕了。

总之，制作猪血糕并不难，只需要准备好材料并按照以上步骤操作，就可以轻松制作出一份好吃又简单的猪血糕了。