气硬性凝胶材料和水硬性凝胶材料是两种不同的材料，它们的性质和用途也不同。

气硬性凝胶材料是一种由聚合物制成的材料，具有高度的气孔结构和弹性。它的制备过程通常涉及到将液态聚合物和发泡剂混合，然后在高温下进行加热和固化。由于其气孔结构，气硬性凝胶材料具有轻质、吸声、隔热、吸湿、防震等特性，因此广泛应用于建筑、交通、电子、医疗等领域。

水硬性凝胶材料是一种由水泥、骨料和水混合而成的材料，具有高度的密实性和强度。它的制备过程通常涉及到将水泥、骨料和水混合，然后在空气中干燥和固化。由于其密实性和强度，水硬性凝胶材料具有耐久性、抗压性、防水性等特性，因此广泛应用于建筑、基础设施、道路、桥梁等领域。

总之，气硬性凝胶材料和水硬性凝胶材料是两种不同的材料，它们具有不同的特性和用途。我们应该根据具体的需求来选择合适的材料。