糯米粉做汤圆是中国传统的食品之一，但很多人在制作过程中都会遇到一个共同的问题，就是糯米粉容易沾手。下面介绍一些方法，让您在制作汤圆时不再沾手。

第一步，准备好所需材料，包括糯米粉、水、红枣、花生、冰糖等。将糯米粉放入碗中，逐渐加入温水搅拌，直到成为光滑的面团。

第二步，将面团分成小块，搓成圆形，用手指压扁。

第三步，将红枣、花生、冰糖等馅料放入圆形面团中，并将面团包裹住馅料，搓成圆形。

第四步，将搓好的汤圆放入沸水中，待汤圆浮起来后，再煮两到三分钟。

但是，以上步骤中，最关键的是如何避免糯米粉沾手。这里有两个小技巧：

第一，加入适量淀粉。在搅拌糯米粉和水的过程中，适当加入一些淀粉，可以使面团更加光滑，不会粘在手上。

第二，手部涂油。将手涂上一层油，可以起到润滑的作用，使糯米粉不会沾手。

以上就是制作汤圆时不沾手的方法，希望对大家有所帮助。