生蚝是一种非常受欢迎的海鲜，但是它们的内脏可能会带来健康风险。因此，在煮熟后，清理生蚝的内脏非常重要。以下是清理生蚝内脏的步骤：

1. 在煮熟的生蚝冷却后，用刀子轻轻地打开蚝壳。

2. 打开蚝壳后，将生蚝从壳中取出，然后用刀子将蚝肉从蚝壳上割下来。

3. 将蚝肉放入碗中，保留蚝汁。

4. 用刀子小心地切开蚝肉，找到蚝内脏（通常是黑色或棕色的东西），并将其用勺子或刀子取出。请注意，不要将这些内脏杂物留在蚝肉中，因为它们可能会带有细菌和寄生虫。

5. 用清水将蚝肉冲洗干净，并将其放回蚝壳中。将蚝汁过滤，然后将其倒入蚝壳中，以增加味道。

6. 烤熟蚝肉。

总之，清理生蚝内脏非常重要，因为这可以确保您食用的蚝肉安全无虞。尽管这需要一些时间和耐心，但它是确保您健康的必要步骤。