印尼白刺参是一种美味可口的海鲜食品，它含有丰富的营养成分，是人们日常饮食中不可或缺的食品。下面，我们来了解一下如何制作一道美味的印尼白刺参。

制作材料：

- 印尼白刺参

- 姜片、蒜末、青葱、辣椒末

- 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、麻油

- 鸡蛋清、淀粉、水淀粉

步骤：

1. 将印尼白刺参清洗干净，用清水泡发30分钟左右，直到软化。

2. 将泡发好的印尼白刺参切成适当的大小，放入沸水中焯烫约2分钟，捞出沥干备用。

3. 热锅凉油，放入姜片、蒜末、青葱、辣椒末炒香。

4. 放入焯好水的白刺参，加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽，翻炒均匀。

5. 加入适量的清水，煮开后转小火炖10分钟左右。

6. 拌匀鸡蛋清和淀粉，加入适量的水淀粉调匀成糊状。

7. 将调好的淀粉糊均匀地倒入锅中，翻炒均匀。

8. 最后，加入适量的麻油和青葱末，翻炒均匀即可。

以上就是制作印尼白刺参的步骤，希望大家能够尝试制作一下这道美味的海鲜食品。