玉米粉作为一种常见的食材，被广泛应用于各种食品加工中，例如玉米饼、玉米粥等。因此，许多人都会问玉米粉是否算作粗粮。

首先，我们需要了解什么是粗粮。粗粮是指未经过加工或精加工的谷类或杂粮，例如糙米、全麦面粉和玉米粉等。与白米、白面包等精加工食品相比，粗粮含有更多的纤维、维生素和矿物质，有利于身体健康。

回到玉米粉，它是由磨碎的干玉米制成的。虽然其经过了加工，但仍保留了玉米中的大部分营养成分，例如碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等。因此，玉米粉是一种粗粮，可以作为粗粮饮食计划的一部分。

此外，玉米粉还具有一些其他的好处。它不含麸质，适合那些对麸质过敏或敏感的人食用。此外，它还具有低脂肪、低胆固醇和低卡路里的特点，适合那些需要控制体重的人食用。

综上所述，玉米粉是一种粗粮，可以作为粗粮饮食计划的一部分。它不仅营养丰富，还具有一些其他的好处。因此，我们可以放心食用玉米粉制成的食品，如玉米饼、玉米粥等，以满足我们日常饮食中的营养需求。