今天给大家介绍一道最简单的晚餐素菜菜谱——清炒小白菜。

材料：

1.小白菜一把

2.葱姜蒜适量

3.盐适量

4.食用油适量

做法：

1.将小白菜摘洗干净，切成段备用。

2.将葱姜蒜切碎备用。

3.锅中热油，放入葱姜蒜翻炒出香味。

4.放入切好的小白菜，加入盐翻炒至熟烂即可。

小贴士：

1.小白菜不要切得太细，否则容易炒糊。

2.炒小白菜时要快翻炒，不要炒得太久，否则会过软。

3.加盐时要适量，不要加得过多。

这道清炒小白菜不仅简单易做，而且口味清淡，适合不喜欢吃肉类的素食者食用。