苹果手机是目前市场上最受欢迎的智能手机之一，其屏幕显示效果也是用户所关注的重要因素之一。然而，如果不小心摔坏了屏幕，需要进行更换，那么用户会担心的一个问题就是屏幕换了，能否通过爱思助手查看手机的数据。

首先，需要明确的是，爱思助手是一款功能强大的iOS设备管理工具，它可以帮助用户备份、还原、管理和下载iOS设备上的数据，如照片、音乐、视频、联系人等。但是，爱思助手并不是一个数据恢复工具，也不具备对设备硬件进行诊断的能力。

因此，如果用户的苹果手机屏幕损坏需要更换，那么在更换屏幕之前，需要先备份好手机上的数据，以免更换过程中数据丢失。在更换完成后，用户可以通过爱思助手将备份好的数据还原到新屏幕的手机上。

需要注意的是，如果更换的屏幕品质不佳或者安装不当，可能会导致屏幕显示效果不佳或者出现其他问题。此时，建议用户及时联系专业的维修人员进行检查和修复，以保证手机的正常使用。

综上所述，苹果手机屏幕换了后，爱思助手并不能直接查看手机的数据，但是用户可以通过备份和还原的方式将数据转移到新屏幕的手机上。同时，用户需要注意选择品质良好的屏幕，并在更换过程中保证操作正确，以避免出现其他问题。