夏天天气炎热，很多人为了避免在外面吃饭，都会选择自己带饭。然而，在夏天带饭却常常会遇到一个问题，那就是带的饭菜会变质。很多人会认为是保温盒的问题，但是事实上，保温盒并不是唯一的原因。

首先，夏天气温高，带饭时应该要注意食材的新鲜程度和食品的储存时间。如果食材不新鲜或是储存时间过长，那么即便放在保温盒里，也难以避免食品变质。

其次，保温盒的密封性也是影响带饭质量的重要因素。如果保温盒密封不好，空气会进入保温盒内部，导致食品变质。因此，使用保温盒时一定要注意盖子是否盖紧。

最后，保温盒的保温效果也是影响带饭质量的重要因素。夏天气温高，如果保温盒的保温效果不好，食品就会在短时间内变质。因此，在购买保温盒的时候，一定要选择保温效果好的产品。

综上所述，夏天用保温盒带饭并不会一定导致食品变质，而是取决于食材的新鲜程度、食品的储存时间、保温盒的密封性和保温效果。只有在这些方面做好了，才能保证带出去的饭菜营养丰富、健康美味。