烧烤是夏日里最受欢迎的烹饪方式之一，而腌制肉类则是让烤肉更加美味的重要步骤。本文将为大家介绍几种简单易做的烧烤腌肉配料配方。

1.糖浆腌肉

材料：1/4杯蜂蜜，1/4杯红糖，1/4杯酱油，3汤匙橄榄油，2汤匙姜末，2瓣大蒜切碎，1汤匙芝麻油

做法：将所有材料混合搅拌均匀，将肉类放入密封袋中，倒入腌料，按摩均匀，放入冰箱腌制至少2小时。

2.柠檬草腌肉

材料：1/2杯橄榄油，1/4杯酱油，1/4杯柠檬汁，2茎柠檬草切碎，2瓣大蒜切碎，1汤匙蜂蜜

做法：将所有材料混合搅拌均匀，将肉类放入密封袋中，倒入腌料，按摩均匀，放入冰箱腌制至少2小时。

3.印度咖喱腌肉

材料：1/2杯酸奶，2汤匙印度咖喱粉，1汤匙姜末，1汤匙蒜末，1汤匙柠檬汁

做法：将所有材料混合搅拌均匀，将肉类放入密封袋中，倒入腌料，按摩均匀，放入冰箱腌制至少2小时。

以上三种配方都可以用于猪肉、牛肉、鸡肉等肉类的腌制，腌制时间可以根据个人口感来调整。在烤制时，可以将多余的腌料刷在肉上，增加口感和香味。同时，也可以根据个人喜好加入其他调料，如红辣椒、花椒等。让你的烧烤更加美味！