小黄鱼汤是一道美味可口的汤品，其制作简单，口感鲜美，而且非常适合秋冬季节食用。下面，我将为大家介绍如何制作一份好吃的小黄鱼汤。

材料：

1. 小黄鱼250克

2. 洋葱1个

3. 姜片3片

4. 香菜适量

5. 盐适量

6. 鸡精适量

步骤：

1. 将小黄鱼用清水洗净，放入锅中焯水至熟透，捞出备用。

2. 将洋葱切成小块，姜片切成薄片。

3. 锅中加入适量的水，将洋葱和姜片一同投入锅中，中火煮开。

4. 将焯好水的小黄鱼放入锅中，继续煮5分钟左右。

5. 撇掉浮沫，加入适量的盐和鸡精调味。

6. 最后加入香菜，煮开即可。

此时，一份鲜美可口的小黄鱼汤就做好了。小黄鱼肉质细嫩，汤汁浓郁，口感爽滑，营养丰富，是一道非常适合全家人食用的汤品。大家可以根据自己的口味，适量调整盐和鸡精的用量，制作出自己喜欢的小黄鱼汤。