油鱼和鳕鱼是两种常见的海鱼，它们在外形、口感和营养成分方面都有所不同。

首先，油鱼的外形比较狭长，身体比较细长，头部较小，尾巴较长，身体表面有许多细小的鳞片。而鳕鱼的身体较为扁平，头部较大，身体表面较为光滑，鳞片较大。

其次，油鱼的肉质比较松软，口感较为油腻，肉质中含有较高的脂肪和蛋白质，是一种营养丰富的海鱼。而鳕鱼的肉质比较紧实，口感较为细腻，肉质中含有较高的蛋白质和低脂肪，是一种低脂肪高蛋白的健康食品。

最后，油鱼和鳕鱼在烹饪方式上也有所不同。油鱼适合烤、煎、炖等多种烹饪方式，可以制作成各种美味的海鲜料理。而鳕鱼则适合做成糖醋鳕鱼、红烧鳕鱼等菜肴，口感鲜美，营养丰富。

总之，油鱼和鳕鱼都是非常好的海鲜食材，它们在外形、口感和营养成分方面都有所不同，可以根据个人口味和健康需求选择适合自己的海鲜食材。

以下是油鱼和鳕鱼的图片大全集：

油鱼：




鳕鱼：