家常猪肚鸡火锅是一道非常受欢迎的家庭火锅菜肴，其味道鲜美，营养丰富，深受人们喜爱。下面我来介绍一下这道美味的做法。

首先，准备材料。需要准备一只去皮的鸡肉和一只猪肚，还有一些常见的火锅配菜，如豆腐、蘑菇、青菜等。根据个人口味也可以添加一些其他的配菜，如海带、豆皮等。

其次，处理材料。将鸡肉洗净切块，猪肚洗净后切成薄片。将豆腐切成块状，蘑菇和青菜洗净备用。

然后，烧开水。将水烧开，放入适量的火锅底料，可根据个人口味选择不同的底料。然后，将猪肚和鸡肉放入水中煮熟，直到熟透，捞出备用。

最后，煮火锅。将煮好的鸡肉和猪肚放入火锅中，加入适量的盐和调味料，烧开后再加入豆腐、蘑菇和青菜等配菜，煮至食材熟透即可食用。

家常猪肚鸡火锅味道鲜美，汤汁鲜香，营养丰富，可以增强体质、增强免疫力。在冬季，吃上一碗热腾腾的火锅，既可暖身又可开胃，非常适合家庭聚会或朋友聚餐。