蒸包子是中国传统的美食之一，但是很多人在制作过程中都会遇到一个问题——包子蒸熟后很容易粘在布上。那么，我们应该如何处理这个问题呢？

首先，选择好面粉和发酵粉是非常重要的。推荐使用高筋面粉和干酵母来制作包子皮，这样可以使得包子皮更加筋道，不容易变形和粘在布上。

其次，面团发酵的时间也很关键。面团发酵得太久，会使得面团变得过于松软，容易粘在布上。所以，在制作面团的时候，一定要控制好发酵时间，一般在室温下发酵1-2小时即可。

第三，要准备好蒸笼和蒸布。建议使用比较厚实的蒸布，同时在蒸布上刷一层薄薄的食用油，这样可以减少包子粘在布上的情况。蒸笼也要提前加热，这样可以使得包子在蒸的过程中更加均匀地受热。

最后，包子蒸熟后要及时拿出来。如果包子在蒸笼里放置时间过长，就容易出现粘在布上的情况。所以，在包子蒸熟后，要及时将包子从蒸笼中取出来，避免包子粘在布上。

综上所述，要想让蒸包子不粘布，我们可以从面粉和发酵粉选择、发酵时间控制、蒸布和蒸笼的使用等方面入手，注意以上细节，相信大家都可以轻松制作出美味的不粘布包子。