吊干杏树是一种常见的果树，嫁接是一种常见的繁殖方式。但是，嫁接的时间选择非常重要，对于吊干杏树的生长和发展有着重要的影响。

吊干杏树嫁接最好的时间是在春季和秋季。春季是吊干杏树生长的季节，此时树木萌动，新生枝条逐渐伸出，树干还没有完全干燥，嫁接后容易生根发芽，成活率较高。而秋季则是吊干杏树休眠的时候，此时树木的营养物质会向根部集中，新生枝条也会停止生长，嫁接后可以在休眠状态下快速适应，生根成活率也比较高。

另外，在嫁接时，需要注意选择好健康的砧木和接穗，同时，嫁接后需要及时施肥、浇水、修剪等护理工作，帮助吊干杏树快速适应嫁接的过程。

总的来说，吊干杏树嫁接最好的时间是在春季和秋季，这样不仅可以提高成活率，还可以促进吊干杏树的生长和发展。同时，在嫁接前后需要进行一系列的护理工作，帮助吊干杏树快速适应嫁接的过程，从而确保嫁接的成功。