家常炖草鱼是一道美味又营养的家常菜，适合各个年龄段的人食用。下面是一份关于家常炖草鱼的做法大全视频窍门。

一、准备材料

草鱼一条，生姜少量，葱少量，料酒适量，盐适量，酱油适量，白胡椒粉适量，清水适量。

二、处理草鱼

将草鱼洗净，去鳞去腮，去内脏，切成两段，用盐擦均匀，腌制10分钟，然后用清水冲洗干净。

三、炖草鱼

1.锅中烧开清水，放入姜片和葱段，倒入适量料酒，烧开后放入草鱼，中火炖15分钟。

2.将锅中的姜和葱取出，加入适量的盐和白胡椒粉，再倒入适量的酱油，然后继续炖20分钟。

四、装盘

将炖好的草鱼装盘，淋上炖草鱼的汤汁，撒上葱花即可。

家常炖草鱼的做法大全视频窍门，希望大家可以通过这份做法大全，学会如何烹饪出一道美味的家常炖草鱼。在制作过程中，不要忘记按照步骤进行处理，以保证炖出的草鱼口感鲜美，营养丰富。