蛋炒饭是一道口感鲜美、营养丰富的家常菜，常常作为早餐或快餐食用。但是，究竟蛋炒饭是哪个朝代的产物呢？

据历史记载，蛋炒饭的起源并不是一个确切的时间点或朝代。据说，早在唐朝时期，就已经有了类似于蛋炒饭的食品。当时，人们会将米饭和鸡蛋一起炒制，作为一种早餐或快餐食用。

随着时间的推移，蛋炒饭的做法也不断改良和创新。到了明清时期，人们开始加入蔬菜和肉类等丰富的食材，让蛋炒饭的味道更加丰富多样。

随着现代厨房设备的普及和餐饮业的发展，蛋炒饭也被赋予了更多的变化和创新。例如，有些地方会加入虾仁、鲜蔬等食材，使蛋炒饭更加美味可口。

总之，蛋炒饭的起源虽然不确定，但它已经成为了中国家常菜中的一道经典之作。不仅是因为其简单易做，更因为它的营养丰富和美味可口。