平鱼，又称鲆鱼，是一种广泛分布于世界各地的经济鱼类。在中国，平鱼也是一种常见的食用鱼类。那么，平鱼究竟是淡水鱼还是海水鱼呢？

首先，我们需要了解平鱼的生态习性。平鱼主要生活在海洋中，通常分布于沿海浅海水域，是一种典型的海水鱼类。平鱼身体扁平，侧面呈现出明显的左右对称性，适应于在海底沙泥中寻找食物。平鱼主要以小型底栖动物为食，例如贝类、虾类等。此外，平鱼的生长环境对其生长速度和体型也有较大影响。

虽然平鱼主要生活在海洋中，但有些平鱼也能够进入淡水环境。这些平鱼通常是在河口、湖泊等地区被发现。不过，这些平鱼进入淡水环境后，其生态习性也会发生改变，例如食物来源和生长速度等。

综上所述，平鱼是一种主要生活在海洋中的鱼类，因此可以被归类为海水鱼。尽管有些平鱼能够进入淡水环境，但这只是个别现象，不能否定平鱼的海水鱼身份。对于平鱼的认知，也需要我们更加深入地了解其生态特征和生存环境，才能更好地保护和利用这种重要的水产资源。