海棠糕是一种传统的广东小吃，以其口感细腻、香甜可口而广受欢迎。其中最重要的一部分就是面浆，下面就介绍一下如何制作海棠糕的面浆。

首先，准备好所有的面浆材料。面浆需要用到糯米粉、生粉、白糖、淡奶油和清水。糯米粉和生粉的比例为2:1，即2份糯米粉和1份生粉。白糖的量根据个人喜好来定，可以稍微多一些。淡奶油可以增加口感的丰满度，但是不宜过多，否则会影响口感。清水的数量要根据面浆的稠度来定，一般来说，需要加入适量的清水，使面浆的稠度能够包裹住海棠糕的馅料。

接下来，将所有的材料混合在一起，搅拌均匀。搅拌的时候要用力，直到面浆成为一个均匀的糊状物才算完成。如果面浆太稠，可以适量加入一些清水，如果太稀，可以加入一些糯米粉和生粉。

最后，将制好的面浆倒入海棠糕模具中，加入馅料，蒸煮即可。

总的来说，海棠糕的面浆制作并不难，主要是要掌握好材料的比例和搅拌的力度。制作出口感细腻、香甜可口的海棠糕，除了要有好的材料，还需要用心去制作。