原浆酒是指使用未经过任何处理的酒酿或果汁直接酿制而成的酒。这种酒的特点是口感醇厚、香气独特、味道浓郁。原浆酒因其工艺独特，制作时间长，所以价格相对较高，是一种高档的酒类。

原浆酒和白酒有很大的区别。首先，原浆酒是以未经过任何处理的酒酿或果汁为原料酿制而成，而白酒则是以经过多次处理的粮食为原料，经过发酵、蒸馏等工艺酿制而成。其次，原浆酒的酒精度数相对较低，一般在15%以下，而白酒的酒精度数则比较高，一般在40%左右。此外，原浆酒的口感和香气比白酒更加浓郁，因为原浆酒的原料中含有更多的糖分和风味成分。

在中国，原浆酒的历史悠久，早在唐朝时期就已经有了制作原浆酒的记录。现在，中国各地都有自己的原浆酒品牌，如江苏的淮扬原浆酒、四川的蜀河原浆酒等。这些原浆酒因其独特的制作工艺和口感受到了越来越多的人们的喜欢。

总之，原浆酒作为一种高档的酒类，以其独特的制作工艺和浓郁的口感吸引了许多人的眼球。与白酒相比，原浆酒更加注重口感和风味，是一种值得品尝的美酒佳品。