空气炸锅饼干是一种口感酥脆、美味可口的零食。它不仅方便易制作，而且健康低脂，深受人们喜爱。下面我将分享一下空气炸锅饼干的制作方法和配方，让大家也能在家享受到这款美味的小食品。

制作步骤：

1. 准备材料：低筋面粉100克、白糖30克、无盐黄油50克、牛奶20克、蛋黄1个、香草精适量。

2. 将黄油放入碗中，隔水加热至融化，放凉备用。

3. 将面粉、白糖、牛奶、蛋黄、香草精倒入一个大碗中，用手或搅拌器搅拌均匀。

4. 把融化的黄油倒入面糊中，继续搅拌，直到面糊变得光滑。

5. 将面糊装入裱花袋中，将面糊挤成小圆形在烤盘上。

6. 将烤盘放入空气炸锅中，设定温度为160度，时间为8-10分钟。

7. 待饼干变成金黄色，取出烤盘，放至稍微冷却，即可食用。

配方说明：

1. 面粉选用低筋面粉，这样饼干口感更酥脆。

2. 黄油选用无盐黄油，这样可以避免饼干变得过咸。

3. 配方中的白糖可以根据个人口味调整，如果喜欢甜一些，可以适当增加白糖的用量。

4. 牛奶可以用淡奶或全脂奶，这样做出来的饼干颜色更漂亮，口感更加浓郁。

总之，制作空气炸锅饼干并不难，只需要准备好材料，按照以上步骤进行操作，就可以做出美味又健康的小零食了。