南京是一座有着丰富美食文化的城市，有许多值得一尝的美食。以下是一些南京的著名美食。

1. 盐水鸭：盐水鸭是南京非常著名的一道传统名菜。它以鸭子为主料，经过一系列的处理和烹饪，口感鲜美，肉质酥嫩，让人回味无穷。

2. 江河烤鱼：江河烤鱼是南京的特色美食之一，以草鱼为主料，加入多种调料和香料烤制而成。烤鱼皮脆肉嫩，香气四溢，是南京的一道必尝美食。

3. 南京烤鸭：南京烤鸭是中国八大菜系之一，以肉质细嫩、色香味俱佳而著名。烤鸭的皮脆肉嫩，口感鲜美，是南京的一道非常受欢迎的美食。

4. 鸭血粉丝汤：鸭血粉丝汤是南京的一道传统美食，以鸭血、粉丝和鸭肉为主要食材，加入适量的辣椒和调料，口感鲜美，是南京美食中的佳肴之一。

5. 南京大牌档：南京大牌档是南京的特色美食，是一种集美食、文化、历史于一体的特色餐饮文化。大牌档的菜品种类繁多，从传统的盐水鸭到现代的创意菜肴都有。

总之，南京美食种类繁多，无论是传统的美食还是现代的创意菜肴，都值得一尝。如果你想品尝南京的美食，不妨到南京大街小巷中去寻找，相信你一定会发现更多美食的惊喜。