自制果冻容易化的原因可能是因为以下几个方面：

首先，制作果冻需要加入大量的糖和果胶等成分。这些成分会增加果冻的粘稠度和稳定性，并使其能够保持形状。然而，这些成分在高温环境下容易分解，从而导致果冻失去粘稠度和稳定性，变得容易化。

其次，果冻在制作过程中需要加入一定量的水。如果水的量过多，果冻中的成分就会被稀释，导致果冻的质地变得不稳定，容易化。而如果水的量过少，则会导致果冻过于紧实，口感不佳。

最后，存储条件也会影响果冻的稳定性。如果果冻存放在高温、潮湿或阳光直射的环境中，其成分会受到破坏，导致果冻容易化。

因此，为了避免果冻容易化，我们可以注意以下几点：在制作果冻时，控制好糖和果胶等成分的比例，保证其粘稠度和稳定性；控制好水的量，避免果冻过于稀释或过于紧实；在存储果冻时，选择干燥、阴凉的环境，避免暴露在高温、潮湿或阳光直射的环境中。