中国是一个社会主义国家，国家组织形式是中央和地方两级政府负责国家的管理和运作。中央政府由国家主席、国务院和全国人民代表大会组成，地方政府由省级、市级和县级三级政府组成。

中央政府是中国国家最高权力机关，它负责制定和执行国家政策、规划和管理国家经济、文化、教育、科技等各个领域的事务，并领导和监管地方政府的工作。地方政府则负责本地区的经济、文化、教育、卫生等各个方面的事务，并按照中央政府的指示和要求执行各项政策和任务。

在活动方式方面，中国政府注重民主、法治和公正的原则，积极推动政府工作的公开透明化和民主化。政府通过加强与人民群众的沟通和互动，听取人民群众的意见和建议，不断改进政策和工作，提高政府服务的质量和效率。

此外，中国政府还积极开展国际合作，参与全球治理和国际事务，为世界和平、稳定和发展做出了重要贡献。

总之，中国国家组织形式和活动方式是建立在社会主义制度基础上的，旨在为人民服务、促进国家发展，维护社会和谐稳定。