《诗经》中的《关雎》是一篇描写爱情的诗歌，其中“关关雎鸠，在河之洲”是开头的两句。这句话的意思是“关关的雎鸠在河的中间的岛屿上”，雎鸠是一种鸟类，常常被用来象征爱情。

这首诗歌讲述了一个男子和女子之间的爱情故事。男子和女子在河的中间的岛屿上相遇，他们相互倾诉着彼此的心声，表达着对彼此的爱慕之情。他们的言谈中充满了深深的感情，让人感受到他们之间的真挚与纯粹。

在古代的中国，河流常常被用来象征着人生的道路和情感的流动。而岛屿则被视为一个隔绝了外界干扰的安静之地。因此，《关雎》中的“河之洲”也被视为一个象征着爱情的隐秘之地，一个男女情感交流的场所。

总之，《关关雎鸠，在河之洲》这句话所表达的意思是两个相爱的人在一个幽静的地方倾诉彼此的心声，表达着彼此的感情。这首诗歌以简洁的词语和深刻的内涵，表达了古代人们对于爱情的向往和追求，也成为了经典的爱情诗篇之一。