牛肉抓饭是一道美味可口的主食，简单易做，而且味道鲜美。今天，我们来介绍一下如何使用电饭煲来制作牛肉抓饭。

首先，我们需要准备好以下材料：牛肉、米饭、鸡蛋、胡萝卜、豌豆、葱姜、盐、酱油、料酒、油。

接下来，我们将米饭洗净后放入电饭煲中，加入适量的水，按下煮饭键，待电饭煲自动煮好饭后，将饭稍微晾一下。

接着，我们将牛肉切成小块，用少量的盐、料酒和酱油腌制一下。胡萝卜切成小丁，葱姜切成末。

取一只锅，倒入适量的油，加入葱姜爆香后放入牛肉块，翻炒至变色后加入胡萝卜和豌豆，继续翻炒。

接着，我们将煮好的米饭倒入锅中，和牛肉、胡萝卜、豌豆一起翻炒，加入适量的盐和酱油调味后，翻炒均匀，让米饭和食材充分混合。

最后，我们可以将一个鸡蛋打散，倒入锅中，和米饭、牛肉一起翻炒，让鸡蛋均匀地裹在米饭上。

将炒好的牛肉抓饭倒在盘子里，撒上一些葱花或者香菜等调味料，就可以开动啦。这道牛肉抓饭香气四溢，色香味俱佳，足以满足你对美食的所有幻想。