河南郑州是一个历史文化名城，也是一个美食之都。在这个城市旅游，不仅可以品尝到各种美食，还可以带走一些特产，让自己的旅行更加有意义。

首先，河南郑州最有名的特产之一就是糖醋小排。这种小排糖醋味道浓郁，肉质鲜嫩，入口即化，是郑州必尝的美食之一。如果您想带回家品尝，可以在当地的食品店购买，价格也比较实惠。

其次，郑州还有一种叫做“石板画”的特产。石板画是一种传统的手工艺品，它是用石板雕刻而成的，具有很高的艺术价值和观赏价值。石板画通常以山水、人物、花鸟等为主题，是一种非常具有河南特色的文化艺术品。

除此之外，郑州还有一种叫做“郑州黑陶”的特产。郑州黑陶是以黄河泥为原料，经过多道工序制作而成的，具有很高的实用价值和观赏价值。郑州黑陶通常以盆、碗、壶等为主要产品，不仅具有实用价值，还能够让人们体验到古老的河南手工艺品的魅力。

最后，如果您喜欢甜食，那么您一定不能错过郑州的“沙糖葫芦”。沙糖葫芦是一种传统的小吃，是用糖腌制的葫芦果子，口感酸甜可口，是郑州的著名特产之一。如果您买到了沙糖葫芦，可以将它带回家或者送给亲朋好友，让他们也品尝到郑州的美食。

总之，河南郑州有很多值得带走的特产，包括糖醋小排、石板画、郑州黑陶和沙糖葫芦等，每一种特产都有着独特的文化背景和历史渊源，是值得一一探究和品尝的。