切菜板是我们厨房中必不可少的工具之一。然而，如果不注意清洁和干燥，切菜板很容易滋生霉菌，对我们的健康造成威胁。那么，当我们的切菜板发霉时，应该怎么处理呢？

首先，我们应该将切菜板上的霉菌彻底清除。可以使用稀释的白醋或者柠檬汁拭洗切菜板，这些酸性物质可以有效地杀死霉菌。或者，也可以使用稀释的氢氧化钠溶液或者漂白粉来消毒切菜板，但需要注意稀释比例和使用方法，以免对切菜板造成损害。

清洁完切菜板后，应该保证它完全干燥。霉菌是在潮湿的环境下生长繁殖的，所以干燥是预防切菜板再次发霉的重要步骤。可以将切菜板晾在通风干燥的地方，或者用吸水性强的毛巾擦干。

此外，我们也可以在使用切菜板时采取一些预防措施。例如，将切菜板放在干燥通风的地方，避免将湿的食材直接放在切菜板上，使用后及时清洗和晾干等等。

总之，处理发霉的切菜板需要彻底清洁和干燥，并且在使用过程中注意预防措施。只有这样，我们才能保证使用安全、健康的切菜板。