生蚝是一种珍贵的海鲜，它含有丰富的营养，口感鲜美，备受人们的喜爱。但是，生蚝是易腐的，储存不当就会导致变质，甚至引起食物中毒。因此，正确的储存生蚝方法非常重要。下面介绍几种储存生蚝的方法，以便能够让生蚝时间久又保鲜。

第一种储存方法是将生蚝放入冰箱中冷藏。将生蚝放入冰箱前，先用清水洗净，然后将生蚝放入密封容器中，最好是用保鲜袋封好。在冰箱中储存的生蚝可以保鲜2-3天，但是需要注意的是，冷藏生蚝后，口感会变得不那么鲜美，因此建议尽快食用。

第二种储存方法是将生蚝放入冰箱中冷冻。与冷藏不同，冷冻可以让生蚝保鲜时间更长，但是需要注意的是，冷冻前要先将生蚝清洗干净，去除内脏和残留的海水。将生蚝放入保鲜袋中，然后放入冰箱中冷冻。在冰箱中冷冻的生蚝可以保鲜1-2个月，但是需要在冰箱中解冻后食用。

第三种储存方法是将生蚝放入盐水中储存。这种方法需要准备一些海盐和清水，将海盐溶解在清水中，调成适当的浓度，然后放入生蚝。储存时，需要将盐水和生蚝一起放入密封容器中，放入冰箱中储存。这种方法可以保鲜生蚝5-7天，但是需要注意，盐水的浓度不能太高，否则会影响生蚝的口感。

总之，正确的储存方法可以让生蚝时间久又保鲜，同时也可以防止食物中毒。建议采用以上三种方法中的一种进行储存，以确保食用的生蚝口感鲜美，健康安全。