在中国，配制酒被广泛认为是一种传统的酒类，其历史可以追溯到几千年前的古代。然而，关于配制酒是否为纯粮酒这一问题，一直存在着争议。

首先，我们需要明确配制酒的定义。配制酒是指通过将多种原料混合发酵制成的酒类。这些原料可以包括谷物、果蔬、草药、甚至动物的内脏等。因此，从原材料的角度来看，配制酒并不是纯粮酒。

然而，在配制酒的制作过程中，谷物是最常用的原料之一。通常情况下，谷物会被糖化成为麦芽糖或葡萄糖，然后再进行发酵。这一过程类似于啤酒的制作过程，因此有些人会认为配制酒是一种纯粮酒。

事实上，大多数配制酒并不是纯粮酒。因为在酿造过程中，往往会添加其他原料，如水果、草药等，以增加其口感和香气。此外，一些商家为了降低成本，会使用一些化学添加剂，这些添加剂可能会对酒的品质产生影响。

总之，配制酒并不是纯粮酒，但也不是一种不健康的饮品。如果你想品尝一杯正宗的纯粮酒，那么推荐选择白酒、黄酒等传统的中国酒类。而如果你想尝试一些创新口味的酒类，那么配制酒也是一个不错的选择。无论如何，我们都应该适量饮酒，珍惜好酒，健康饮食。