动物奶油是制作冰淇淋和其他甜点的常用材料。然而，当你把动物奶油放在冰箱里冷冻时，你可能会问自己：这个奶油还能用吗？

答案是肯定的，但是你需要了解一些基本知识。首先，冷冻会改变奶油的质地和口感。当奶油解冻时，它可能会变得更稠，更油腻，并且可能会失去一些质地上的细腻。

其次，冷冻还会影响奶油的保存时间。在冷冻状态下，奶油可以保存数个月，但是它最好在三个月内使用。如果你需要使用冷冻奶油，最好在使用前将其完全解冻并搅拌均匀。

最后，你需要注意的是，冷冻的奶油可能不适合某些特定的烘焙食谱。例如，某些蛋糕配方需要用室温下软化的奶油才能达到最佳效果。

总之，冷冻过的动物奶油仍然可以使用，但是你需要了解其质地和保存时间的变化，并根据需要适当地调整使用方法。