鱿鱼须是一道美味可口的海鲜佳肴，不仅肉质鲜美，而且还富含营养成分。如果您想要尝试腌制和烧烤鱿鱼须，那么请跟随我一起学习制作方法。

首先，我们需要准备一些食材和调料，包括鱿鱼须、酱油、葱、姜、蒜、料酒、糖、盐、胡椒粉和橄榄油。将葱、姜和蒜切成末，放入一个大碗中，加入适量的酱油、料酒、糖、盐和胡椒粉，搅拌均匀成为腌料。

将清洗干净的鱿鱼须放入腌料中，搅拌均匀，让腌料充分渗透到鱿鱼须中。然后将鱿鱼须放入冰箱冷藏1-2小时，让其充分入味。

接下来，我们可以使用烤架或烤盘来烧烤鱿鱼须。将烤架或烤盘预热，刷上一层橄榄油，然后将腌制好的鱿鱼须平铺在烤架或烤盘上，烧烤约5-7分钟，直到鱿鱼须变色并稍微有些焦黄。

最后，将烤好的鱿鱼须取出，撒上一些葱花和辣椒粉，即可享用美味可口的鱿鱼须啦！这道菜肴可以作为开胃菜或配菜，也可以搭配葡萄酒等饮料一起享用。

总之，制作鱿鱼须的过程简单易行，只需要准备好食材和调料，然后按照上述步骤进行腌制和烧烤即可。希望这篇文章可以帮助您制作出美味可口的鱿鱼须，享受海鲜的美味！