鳕鱼是一种营养丰富的海鲜，但是如果不好好处理，就会失去它的美味。冷冻的鳕鱼如何做好吃又简单呢？

首先，我们需要准备一些材料。鳕鱼、盐、黑胡椒粉、面包糠、鸡蛋、牛奶、面粉和橄榄油。将鳕鱼解冻，洗净后切成均匀的块。

接着，用盐和黑胡椒粉把鳕鱼块腌制一下，让它们更加入味。然后取一个碗，把鸡蛋和牛奶打散，把面包糠和面粉混合在一起。

把鳕鱼块沾上面粉，然后蘸上鸡蛋液，最后裹上面包糠。将鳕鱼块放在烤盘上，用橄榄油喷一些在上面。

将烤盘放入预热好的烤箱中，以180°C的温度烤约12-15分钟，或者直到鳕鱼块变金黄色并熟透。

最后，将烤好的鳕鱼块取出，放在盘子上享用。可以搭配一些蔬菜沙拉或者番茄酱一起食用。

这样，一道美味又简单的冷冻鳕鱼就做好了。希望大家也可以尝试一下，享受美味的海鲜。