蛋糕油是做蛋糕必不可少的食材之一，它能够使蛋糕更加柔软、湿润，口感更加细腻。在这篇文章中，我们将为大家介绍蛋糕油的用法，并分享一个蛋糕油的用法视频。

首先，我们需要了解蛋糕油的种类。蛋糕油可以分为液体蛋糕油和固体蛋糕油两种。液体蛋糕油通常使用在海绵蛋糕中，因为它更容易被蛋糕体吸收，使蛋糕更加柔软。而固体蛋糕油则适合用在磅蛋糕、戚风蛋糕等蛋糕中，它能够使蛋糕更加细腻、湿润。

接下来，我们来看一下蛋糕油的使用方法。在制作蛋糕时，通常需要先将蛋糕油和糖混合在一起，直到糖完全溶解。然后再加入鸡蛋，逐渐加入面粉和泡打粉，最后加入牛奶，搅拌均匀即可。

在视频中，我们可以看到一个使用蛋糕油制作的海绵蛋糕。首先，将蛋白和蛋黄分开，打发蛋白至硬性发泡。然后将蛋黄和细砂糖搅拌均匀，加入液体蛋糕油，搅拌均匀后加入面粉和泡打粉，再加入打发的蛋白，轻轻搅拌均匀即可。最后，将蛋糕糊倒入模具中，放入烤箱中烤制即可。

通过这个视频，我们可以看到蛋糕油的使用方法非常简单，只需要将它和其他食材搅拌均匀即可。同时，我们也可以看到使用蛋糕油制作的蛋糕更加柔软、湿润，口感更加细腻。我们建议大家在制作蛋糕时一定要使用蛋糕油，这样可以让您做出更加美味的蛋糕。