清明节，又称“寒食节”，是我国传统节日之一，也是祭祖扫墓的重要节日。在这个节日里，人们除了祭祖扫墓外，还有一个传统习俗——做清明果。

清明果，也叫寒食果、禁食果等，是一种传统糕点。它的制作材料很简单，主要是糯米粉、豆沙、芝麻等，加上少量的糖和油，制成圆形或椭圆形的小糕点。清明果的外表光滑，口感软糯，甜而不腻，是一种美味可口的传统小吃。

做清明果的草叫做“寒食草”，也叫“禁食草”，是一种草本植物。它生长在我国北方的草原上，一般在清明节前后开始萌发。寒食草的叶子长而细，呈条形，叶片上有很多的细毛。在清明节前后，寒食草的叶子会变得嫩绿可爱，非常适合采摘制作清明果。

制作清明果的过程并不复杂，首先要将寒食草采摘回来，洗净晾干。将糯米粉和水混合，揉成面团，然后搓成小球。将小球压扁，包入豆沙和芝麻，再搓成圆形或椭圆形。最后将制作好的小糕点蒸熟即可。

清明果的制作虽然简单，但是却有着深厚的文化内涵。它代表了人们对逝去亲人的思念，也体现了人们热爱生活的态度。在这个特殊的节日里，做一些传统美食，不仅可以缅怀先人，也可以感受传统文化的魅力。