牛油果是一种非常好吃的水果，它具有丰富的营养价值，因此备受人们的喜爱。不过，有时候我们会发现牛油果上出现了黑色丝状物，这让很多人感到担忧，不知道这种情况是否会影响牛油果的食用。

事实上，牛油果上出现黑色丝状物的原因是它们受到了真菌感染。这种真菌会在牛油果的表面形成黑色的丝状物，有时候还会产生一些小颗粒，看起来非常不好看。但是，虽然牛油果上出现了黑色丝状物，它们仍然可以继续食用。

一般来说，牛油果上的黑色丝状物只是表面受到污染，不会影响到牛油果内部的食用价值。如果你发现牛油果表面有黑色丝状物，可以先用清水将它们清洗干净，然后再进行切开食用。当然，如果你对这种情况感到非常担心，也可以选择购买没有黑色丝状物的牛油果。

总之，牛油果上出现黑色丝状物并不会影响到它们的食用价值。只要我们注意清洗，就可以继续享受这种美味的水果带来的营养和口感了。