绞肉机是厨房中常见的工具，用于将肉类或其它食材绞碎成小块。然而，如果长时间没有使用或没有正确保养，绞肉机的刀片和内部零部件会出现锈蚀现象，导致使用起来不卫生，且容易影响味道。那么，如何清洗绞肉机的锈蚀呢？

首先，我们需要准备一些清洁工具，如橙子皮、醋、牙刷、海绵和清洁剂等。其次，将绞肉机的刀片、盖子和其他易拆卸的部件拆下来，用温水冲洗干净，并用海绵或牙刷清洗刀片和机身内部的污垢。将绞肉机放入一个大盆子中，加入足够的温水和醋，让它浸泡一段时间，这样可以软化锈蚀，使它更容易清除。

接下来，我们可以用橙子皮去除绞肉机上的锈蚀。橙子皮中含有的柠檬酸可以有效软化锈蚀，让它更容易清除。将橙子皮切成小块，放入绞肉机中，然后启动机器，让刀片和橙子皮磨擦，直到锈蚀被彻底清除。

最后，用清洁剂和海绵再次清洗绞肉机的所有部件，确保没有残留的锈蚀和污垢。然后，用干净的毛巾将绞肉机擦干，放置在通风干燥的地方。这样，绞肉机就会像新的一样干净、卫生，可以继续使用，为您的厨房工作带来方便。