牛排骨汤是一道美味健康的汤品，让人垂涎三尺。下面是最简单的牛排骨汤做法，让你轻松学会。

材料：

1. 牛排骨一斤

2. 大葱、姜片各适量

3. 盐、胡椒粉适量

步骤：

1. 牛排骨用水冲洗干净，焯水去腥。

2. 把焯水后的牛排骨放入清水中，加入切好的大葱和姜片，大火烧开后转小火。

3. 煮至牛排骨熟透，汤色变白，加入少量盐和胡椒粉调味即可。

小贴士：

1. 牛排骨要先焯水去腥，这样做出来的汤更加清爽。

2. 煮汤时火候要控制好，不能太大也不能太小，以免影响口感。

3. 可以根据个人口味加入其他调料，如料酒、香菇等，让味道更加鲜美。

以上就是最简单的牛排骨汤做法，简单易学，快来试试吧！