学前教育专业是指培养能够从事幼儿教育和管理工作的专业人才。该专业旨在帮助学生掌握幼儿教育的理论和实践知识，了解幼儿的身心发展规律和特点，掌握幼儿教育的方法和技巧，培养能够为幼儿提供优质教育服务的能力和素养。

学前教育专业培养的目标主要有以下几点：

1.掌握幼儿教育的理论知识：学生需要了解幼儿教育的基本原理、教育法规、教育心理学、儿童发展和学习等方面的理论知识，为幼儿的教育提供理论支持。

2.熟悉幼儿教育的实践技能：学生需要通过实践学习掌握幼儿教育的实践技能，包括幼教课程设计、幼儿教育评估、幼儿园管理、幼儿教育沟通、幼儿心理辅导等。

3.具备幼儿教育的实践经验：学生需要通过实践学习获取幼儿教育的实践经验，包括在幼儿园、幼儿教育机构等实习中学习，了解并掌握幼儿的身心发展规律和特点，为幼儿提供更好的教育服务。

4.培养教育服务意识和素养：学生需要具备服务意识和素养，能够为幼儿提供高质量的教育服务，推动幼儿教育的进步和发展。

5.积极参与幼儿教育研究：学生需要积极参与幼儿教育研究，深入了解幼儿教育的发展趋势和变化，为幼儿教育的改进和提高做出贡献。

总之，学前教育专业的培养目标是培养有理论和实践基础的专业人才，能够为幼儿提供高质量的教育服务，推动幼儿教育的进步和发展。