辣椒油是我们日常生活中经常使用的调味品，它不仅可以提升菜肴的口感，而且还能增加食欲。那么，如何制作一款又辣又香又红的辣椒油呢？接下来，就让我来为大家分享一下制作辣椒油的方法及视频教程。

所需材料：

- 干辣椒 50 克

- 蒜头 2 瓣

- 姜片 3 片

- 花椒 1 小匙

- 食用油 适量

制作步骤：

1. 将干辣椒用剪刀剪成小段，去掉辣椒籽，放入碗中备用。

2. 将蒜头切成末，姜片切成小块。

3. 在锅中倒入适量的食用油，加入花椒，用中小火煸炒至香味出来。

4. 将蒜末和姜片加入锅中，炒至微黄色。

5. 将干辣椒加入锅中，继续煸炒至变色。

6. 将锅离火，冷却后倒入搅拌机中，加入适量的盐，倒入足够的食用油。

7. 开始搅拌，将辣椒油搅拌均匀。

8. 将搅拌好的辣椒油倒入干净的玻璃瓶中，密封保存。

以上就是制作辣椒油的详细步骤。为了更好地展示制作过程，下面附上制作辣椒油的视频教程。

（此处可插入辣椒油制作视频链接）

小贴士：

1. 制作辣椒油时，一定要保持清洁卫生，以免引起食品安全问题。

2. 干辣椒的辣度和颜色会影响辣椒油的口感和颜色，可以根据个人口味适量调整。

3. 制作辣椒油的油量要足够，以免辣椒油过于浓稠，影响使用效果。

总之，制作一款又辣又香又红的辣椒油并不难，只需要准备好材料和工具，按照步骤操作，就能制作出一款美味又健康的辣椒油了。