萝卜丸子加豆腐是一道营养丰富、美味可口的家常菜。下面，我们来介绍一下这道菜的简单做法。

首先，我们需要准备好萝卜和豆腐。将萝卜切成小丁，放在碗中加入适量盐巴搅拌均匀，再加入适量淀粉和鸡蛋，搅拌至萝卜丁均匀裹上淀粉和鸡蛋液。接着，将豆腐切成小块备用。

接下来，将油倒入锅中，加热至六七成热，将裹好淀粉和鸡蛋液的萝卜丁放入油锅中炸至金黄色，捞出沥干备用。

再将锅中的油烧热，放入豆腐块煎至两面金黄，加入适量水，盖上盖子焖煮约5分钟，使豆腐入味。

最后，将炸好的萝卜丁放入豆腐锅中，加入适量盐巴、酱油、味精等调料，翻炒均匀，即可出锅享用。

这道萝卜丸子加豆腐的做法简单易学，容易掌握，而且味道鲜美，营养丰富，是一道适合全家人享用的美食。