乙醇（C2H5OH）是一种有机化合物，属于醇类化合物。它是一种无色、有毒、易挥发的液体，常用作溶剂、燃料和饮料等。

在化学上，乙醇是由乙烯（C2H4）通过水合反应得到的。它的化学结构中包含一个羟基（-OH），这使得它成为一种醇类化合物。除了乙醇，还有许多其他的醇类化合物，如甲醇、丙醇和丁醇等。

乙醇作为一种化合物具有多种用途。作为溶剂，它可以用于制造涂料、油墨、药品和化妆品等。作为燃料，乙醇可以被用作汽油的替代品，以减少对环境的污染。作为饮料，乙醇是一种常见的酒精成分，被广泛应用于制造啤酒、葡萄酒和其他酒类饮品。

尽管乙醇在许多方面都有用途，但是它也有一些负面影响。由于其毒性，过量饮用乙醇会导致中枢神经系统和心血管系统的损伤。此外，乙醇的产生和使用也会对环境造成影响，如温室气体排放和水污染等。

总的来说，乙醇是一种重要的化合物，广泛应用于许多行业。然而，我们也需要认识到其潜在的危害，采取相应的措施来减少其负面影响。