三开门冰箱中间一层一般被称为“冷藏层”或“中间层”，它的主要作用是用于储存食品和饮料，使其保持较为适宜的温度和湿度，延长食品和饮料的保鲜期。

相比于冷冻层和门口的“冷藏室”，中间层的温度一般在2-8摄氏度之间，这种温度可以让食物保持在最佳的贮存状态，避免过度腐败和变质。此外，中间层通常还有一个独立的温度控制器，可以根据实际需要进行调节，更加方便使用。

除了贮存食品和饮料之外，中间层还可以用于储存其他物品。比如说，可以将一些需要隔离的物品放在中间层，避免与其他食品混合导致污染。此外，中间层的设计也更加方便取放物品，可以根据需要进行调整和组合，更加智能化。

总之，三开门冰箱中间层的设计不仅仅是为了方便用户储存食品和饮料，还可以提高食品的保鲜度和卫生程度，让人们更加健康和安心地享受美食。