普通面粉是我们平常做面食常用的原料，但是有时候需要用到低筋面粉来制作柔软的面点。那么，如何将普通面粉变成低筋面粉呢？

首先，我们需要了解什么是低筋面粉。低筋面粉是一种弹性较低的面粉，适合制作柔软的食品，比如蛋糕、饼干、面包等。而普通面粉则是一种弹性较高的面粉，用于制作需要韧性的食品，比如面条、馒头等。

那么，如何将普通面粉变成低筋面粉呢？方法很简单，我们只需要加入适量的淀粉即可。淀粉是一种不含蛋白质的碳水化合物，可以降低面粉的蛋白质含量，从而使面粉的弹性降低，变成低筋面粉。

具体操作方法如下：

1.取出需要的普通面粉，根据需要加入适量的淀粉，比例为面粉：淀粉=3:1。

2.将淀粉加入面粉中，用筷子或勺子搅拌均匀。

3.将混合好的面粉过筛，使其更加细腻。

4.低筋面粉就制作完成了，可以根据需要使用。

需要注意的是，淀粉的加入量不宜过多，否则会影响面粉的质量和口感。另外，制作低筋面粉的过程中，需要确保淀粉和面粉充分混合均匀，避免出现结块现象。

总之，将普通面粉变成低筋面粉的方法非常简单，只需要加入适量的淀粉即可。这种制作方法可以满足不同食品的需求，让我们更加灵活地使用面粉，制作出更加美味的食品。