鲜牛排是许多人喜爱的肉类食品，而腌制鲜牛排是让它更加美味的重要步骤。下面，我将介绍一种简单易行的鲜牛排腌制方法。

首先，准备好所需的材料。需要的材料包括：鲜牛排，盐，黑胡椒粉，橄榄油，大蒜和迷迭香。

其次，将鲜牛排洗净并擦干。然后，在鲜牛排两面上均匀地撒上适量的盐和黑胡椒粉，轻轻按压按摩，使其充分渗透。接着，将鲜牛排放在一个密封袋里，加入适量的橄榄油、切碎的大蒜和迷迭香。将袋子密封好，轻轻摇晃均匀腌制液体，确保鲜牛排完全被液体覆盖。

最后，将腌制好的鲜牛排放入冰箱中，冷藏6-8小时，让味道充分渗透。取出鲜牛排，烤制或煎炸即可。

以上就是腌制鲜牛排的简单方法。无论是烤制还是煎炸，腌制后的鲜牛排都会更加美味。大家可以根据自己的口味调整盐和黑胡椒的用量，以及加入其他喜欢的香料。希望大家能够尝试并享受到美味的鲜牛排！